胡瓜の塩麹＆なめたけ和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   胡瓜はヘタを取り、
   皮は半分くらいひいて（そのままでもOK）斜め薄切りにします。
   うつわに入れて、塩麹を混ぜ合わせ少し置いてなじませます。

2. 2

   １．になめたけをいれて
   混ぜ合わせ
   白胡麻と焼き海苔を細切りしたものをあしらいます。
   混ぜ合わせながら召し上がってください。