寿司酢で！カラフルピーマンのマリネ☆ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- カラーピーマン（赤・黄・オレンジ）
- 各１個
- ピーマン（緑）
- 大１個
- オリーブ油
- 小さじ１
- 寿司酢
- 大さじ１
- レモン汁
- 小さじ１
- はちみつ
- 小さじ１/２
- 黒こしょう
- 少々
- 乾燥バジル
- 少々
作り方
-
- 1
- ピーマンは洗って半分に切り、種を出してオーブントースターか魚焼きグリルに並べて表面を焼く。
（焦げる位で大丈夫）
-
- 2
- 焼けたら表面の薄皮を一枚はぎ、一口大に切って冷ます。
-
- 3
- 調味料を混ぜ合わせ、２のピーマンを和えて完成。
おいしくなるコツ
そのままでもいいけど冷やして食べてもおいしいです。
肉が薄いピーマンは焦げるほど焼くとカラカラになってしまうので
早めに出して皮をむいてください。
きっかけ
マリネのベースを寿司酢で簡単に作りました。
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません
寿司酢ベースで簡単。ほんのりはちみつレモン風味でさわやか～☆