塩麹のキュウリのマリネ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キュウリは乱切りにして、塩でもんで、水分がでたらしっかりしぼっておく。

2. 2

   ビニールにキュウリと塩麹をいれもんで、3時間以上つけておく。

3. 3

   キュウリを取り出し、オリーブオイル、レモンとあえて完成。