汁だく！！親子丼☆ レシピ・作り方

Name: 汁だく！！親子丼☆
Total time: 15 min
Yield: ２
Ingredients: 鶏胸肉 ２５０g; タマネギ 半分; たまご ４個; だし汁 １００cc; 醤油 大さじ３; みりん 大さじ２; 酒、砂糖 大さじ１

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約15分
300円前後

ひろぱんだ

汁だく&卵ふわふわ！の親子丼です☆

みんながつくった数 1件

材料（２人分）

鶏胸肉: ２５０g

タマネギ: 半分

たまご: ４個

だし汁: １００cc

醤油: 大さじ３

みりん: 大さじ２

酒、砂糖: 大さじ１

作り方

1

タマネギは薄切り、鶏肉は小さめに切っておく
2

だし汁にすべての調味料とタマネギを入れて、ややクタっとするまで煮る
3

鶏肉を加え、火を通す
4

溶いた玉子の2/3を入れ、蓋をして火を通す
5

残りの玉子を加え、蓋をして10数えたら火を消して余熱で蒸らす
6

どんぶりにごはんを盛り具をのせ、たっぷり汁をかける

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

たまごは二回にわけて投入。二回目をほぼ余熱で火を通せば、失敗なくふわっと仕上ります☆

きっかけ

汁だくの牛丼が好きなので、親子丼でも作ってみました。

公開日：2012/02/26

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このレシピを作ったユーザ

ひろぱんだ野菜嫌い君にいっぱい野菜を食べてもらえるよう、日々奮闘してます☆ おうちゃく者なんで、手順が簡単な料理ばかりですww 毎日つづけられる料理レシピになるよう心がけてマス！！

つくったよレポート（ 1 件）

2014/06/01 18:57

汁だく大好き！とっても美味しく出来ました♪ ありがとうございました(^-^)v

るもちゃん

レポートありがとうございます！！また作って頂けると嬉しいです

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