汁だく!!親子丼☆ レシピ・作り方

汁だく!!親子丼☆
  • 約15分
  • 300円前後
ひろぱんだ
ひろぱんだ
汁だく&卵ふわふわ!の親子丼です☆

材料(2人分)

作り方

  1. 1 タマネギは薄切り、鶏肉は小さめに切っておく
  2. 2 だし汁にすべての調味料とタマネギを入れて、ややクタっとするまで煮る
  3. 3 鶏肉を加え、火を通す
  4. 4 溶いた玉子の2/3を入れ、蓋をして火を通す
  5. 5 残りの玉子を加え、蓋をして10数えたら火を消して余熱で蒸らす
  6. 6 どんぶりにごはんを盛り具をのせ、たっぷり汁をかける

きっかけ

汁だくの牛丼が好きなので、親子丼でも作ってみました。

おいしくなるコツ

たまごは二回にわけて投入。二回目をほぼ余熱で火を通せば、失敗なくふわっと仕上ります☆

  • レシピID:1740004629
  • 公開日:2012/02/26
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カテゴリ
親子丼
料理名
親子丼
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つくったよレポート(1件)

  • るもちゃん
    るもちゃん
    2014/06/01 18:57
    汁だく!!親子丼☆
    汁だく大好き!
    とっても美味しく出来ました♪
    ありがとうございました(^-^)v

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