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野菜たっぷりしゃぶしゃぶレシピ・作り方

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鉄分、カロチンビタミンＢがたっぷりとれる栄養満点のしゃぶしゃぶです。
ポン酢で食べるのはもちろん、トマトソースで食べると洋風に‼

みんながつくった数 1件

材料（2人分）

昆布: 5ｃｍ

水: 2ℓ

ほうれん草: 1/2束

春菊: 1/2束

にんじん: 1/2本

大根: 1/3本

長ねぎ: 1/2本

しいたけ: 2枚

えのき: 1/2袋

ポン酢など: 適宜

豚バラ肉しゃぶしゃぶ用: 200ｇ

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作り方

1

にんじん、大根はピーラーで長細くきる。
2

その他の野菜は、食べやすい大きさにきる。
3

水に昆布をいれて、弱火で昆布か泡が出てくるまで煮る。
4

お好みの野菜や肉からしゃぶしゃぶして、ポン酢などで食べる。トマトソースで食べると洋風にも。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

すぐに火が通る野菜で、忙しい日にもすぐできちゃいます。

公開日：2012/02/16

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関連情報

カテゴリ: ちゃんこ鍋

料理名: 野菜たっぷりしゃぶしゃぶ

このレシピを作ったユーザ

sprout recipe 日々の暮らしを楽しく、“心も体も喜ぶごはん”を心がけています。味はもちろん、器や彩り、盛り付けのバランスにもこだわって作ってます。

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