ハニー♪ヨーグルトのマフィン★ レシピ・作り方

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しおみ ん
隠し味?のちょっとのスパイスが食欲をそそります!はちみつたーっぷり!ですが、そんなに甘くない(!?)ので甘い物が苦手な男性にもお勧めです!

材料(12個分人分)

バター
50g
はちみつ
100g
★ヨーグルト
250g
★たまご
1個
★レモンの皮(すりおろす)
1個分
★レモン汁
半個分
薄力粉
220g
ベーキングパウダー
小さじ2
ナツメグ
5〜6振り

作り方

  1. 1
    オーブンを180度に予熱する。
    薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておく。
  2. 2
    小鍋にバターとはちみつを入れて火にかけ、溶かし、混ぜる。
  3. 3
    ボールに★を入れて混ぜる。
  4. 4
    冷ました②を加え、よく混ぜ合わせる。
  5. 5
    粉類を加え、ヘラでさっくりと混ぜ合わせる。
  6. 6
    型に流し入れ、20〜25分焼く。

おいしくなるコツ

レモンの皮は黄色い部分のみすりおろして使用して下さい。 焼き上がったら5分程、型の中で大気させておき、型から外すとよい。

きっかけ

クマのシリコン型を買ったので。はちみつが大好きでお腹が出ている旦那さんの為にヨーグルトでヘルシー?なマフィンを作ってみました。個人的にはお蔵入り?と思ったのですが、旦那さんが「コレハ是非載セルベキダ!」と言うので、レシピアップします。

公開日:2012/01/31

関連情報

カテゴリ
その他のケーキ
関連キーワード
砂糖不使用 はちみつ ヨーグルト スパイス
料理名
ヨーグルトマフィン

このレシピを作ったユーザ

しおみ ん 新米主婦です。カメラの腕前がイマイチですが、料理の味はgoodです。

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