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鶏そぼろと三つ葉のごはん レシピ・作り方

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sprout recipe
目玉焼きは、半熟で崩しながら食べるとおいしいです。
冷めてもおいしいので、おにぎりにしてお弁当にしても。。。

材料（2人分）

ごはん
2合分
三つ葉
適宜
鶏ももミンチ
150g
砂糖
小さじ1.5
しょうゆ
大さじ1.5
みりん
大さじ1
しょうが
2かけ
たまご
2こ
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作り方

  1. 1
    フライパンに調味料をいれて、あたたまったら鶏ミンチをいれる。
  2. 2
    水分が少し少なくなるまで煮詰めて、仕上げにしようがのすりおろしをいれ、完成。
  3. 3
    炊いたご飯に、鶏そぼろと三つ葉を混ぜて、器に盛り付け、目玉焼きをのせて完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ごはんに混ぜるので少し味を濃いめにしてます。お好みで調節してください。

きっかけ

鶏そぼろをごはんに混ぜてみました。三つ葉の香りと食感がよく合います。

公開日：2011/12/28
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関連情報

カテゴリ
その他のどんぶり
料理名
鶏そぼろと三つ葉のごはん

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sprout recipe 日々の暮らしを楽しく、“心も体も喜ぶごはん”を心がけています。 味はもちろん、器や彩り、盛り付けのバランスにもこだわって作ってます。

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