梅肉で!! 鶏のサッパリ照り焼き♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ●水菜は２～３cmにカットしておく。
   ●あさつきはみじん切り。
   ●梅干しは刻んでおく。

2. 2

   鶏肉の脂部分は出来るだけ取り除き、厚みがあれば均等にしてから、皮部分にフォークで穴をあけて、塩・コショウしておく。

3. 3

   バットにＡの調味料を入れて混ぜたら、鶏肉を入れてなじませる。
   ●途中でひっくり返す。

4. 4

   フライパンに油を敷いて、皮面からカリッと焼いていく。

5. 5

   ひっくり返して、残りのタレも一緒に入れたら、フタをして弱火で２～３分蒸し焼きにする。

6. 6

   食べやすくカットして、器に水菜とトマトを盛り、鶏肉を乗せてあさつきを振りかけて完成!!