冬瓜とペンネのシチューグラタン　お弁当にも レシピ・作り方

作り方

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   使用したのは、小さい種類の冬瓜ですが、大きい冬瓜でも大丈夫です。

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   冬瓜は皮をむいたら食べやすい大きさにサイコロ状に切り、人参・玉ねぎ・ウィンナーと一緒に鍋に入れ、水を具材を浸すまで入れて柔らかくなるまで煮る。15分くらい。

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   市販のシチューの素と牛乳を入れ、シチューの完成。
   ここでシチューで食べても良いですね。

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   残ったシチューに茹でたペンネをまぜ、耐熱皿に盛ったらチーズをのせて焦げ目がつくのでトースターで焼いたら出来上がり。

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   イタリアンパセリを飾り、しっかり、お弁当の主役になってくれました。