ちょっとオシャレな焼きおに塩サバ茶漬けッッ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   塩サバを２cm位にそぎ切りして、少しお酒をまぶす。
   
   ●生臭さを消すため…

2. 2

   玄米を固めにしっかり握る。
   
   ●握りがゆるいと焼いていると崩れてしまうので…

3. 3

   フライパンに半分油を少しひいて、塩サバを焼く。
   残り半分で梅醤油をつけたおにぎりを焼く。

4. 4

   両方焦げ目がつく位焼き、ひっくり返して火が通るまで焼く。
   
   ●おにぎりは、たまに梅醤油をつけながら焼く。

5. 5

   器におにぎりをのせ、塩サバ→刻んだ大葉→梅干し→白ゴマを振りかける。

6. 6

   フライパンにＡを温め、熱々のだし汁を茶碗の外側から注ぎ入れて、最後にあおさを散らして完成!!