がんもの野菜とろみあん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   出汁つゆ、味りん、砂糖
   がんもといんげん、ひらたけをいれてひたひたの水で、
   コトコト煮ます。
   煮立ったら一度火を止めて
   蓋をして冷まします。(この時お味を見て微調整を）

2. 2

   片栗粉を１００ｃｃくらいの水で溶いておき、
   食べる前に、１．を温め、煮立ったところへいれて、出汁にとろみをつけます。