紅しょうが天と蒟蒻の炊き合わせ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   蒟蒻は１ｃｍくらいに切り
   それを半分に切ります。
   紅生姜天は１枚を３個くらいに切り、醤油、味りん、砂糖をいれてひたひた程度の水を加えて小さな火で煮る。

2. 2

   蓋を少しずらして、火にかけて置き、ふつふつ煮えたら、止めて、蓋をして放置。
   冷める時に味が滲みるように。

3. 3

   食べる前にもう１度暖めて
   刻んだ細葱、七味唐辛子を
   お好みでかけていただく。