豆乳で朝のケーキ レシピ・作り方
材料（４～５人分）
- ホットケーキミックス ２００ｇ
- たまご 1個
- 無調整豆乳 １２０ｇ
- 三温糖 大匙１
- アーモンドスライスと胡桃 大匙３
- （あれば）キルシュワッサー(製菓用） 小匙１/２
- (あれば）アーモンドエッセンス ２滴
- ブルーベリージャム 適量
作り方
-
1
卵を割りほぐし、ケーキミックスと豆乳、砂糖を入れてよく混ぜます。
-
2
豆乳の匂いが気になる人もいるかもと思い、キルシュワッサーとアーモンドエッセンスを少量入れたのですが、あまりわかりませんでした。
ヴァニラエッセンスも良いとおもいます。
-
3
オーブンシートを丸く切り、
焼き皿に敷いて、捏ねた生地を流しいれます。
アーモンドスライスと胡桃は、炒って保存してあるものであわせて大匙３程度
かけて焼きます。
-
4
余熱したオーブンで１８０℃
３０分で焼きあがりました。
上にブルーベリージャムを
添えていますが、お好きなジャムやマーマレードでどうぞ。
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