鶏ササミとほうれん草のスパゲティ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏ササミは酒少々（分量外）をふりかけ電子レンジで加熱する。荒熱が取れたら手で割いておく。ほうれん草は固めに茹でて水気を絞る。ねぎはみじん切りにし、にんにくは包丁の背でつぶしておく。

2. 2

   鍋にたっぷりのお湯を沸かし、スパゲティを茹で始める。

3. 3

   ＜ソース作り＞
   フライパンにオリーブオイルと　　にんにくを入れ弱火でじっくり炒める。にんにくのいい香りがしてきたら鶏ササミを加えて軽く炒める。

4. 4

   ３のフライパンにスパゲティのゆで汁（分量外）を大さじ５～６ほど入れなじませ、茹で上がったスパゲティとほうれん草を加えてよく混ぜ合わせる。

5. 5

   最後にねぎのみじん切りを加え、塩こしょうで味を整えたら出来上がり。