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カツオのたたきサラダ。 レシピ・作り方

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お初の局
カツオのたたきが余ったので野菜と一緒にモリモリ食べたくてタレに一工夫
みんながつくった数 1

材料(1人分)

カツオのたたき
半パック
みょうが
1個
小葱
3本
カイワレ
適量
ポン酢
適量
おろしにんにく
少量
おろし生姜
適量
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作り方

  1. 1
    野菜は食べやすい大きさに切り水にさらしその後しっかり水きりしておきます。
  2. 2
    1の野菜の上にカツオのたたきを乗せます。
  3. 3
    ポン酢ににんにく、生姜を混ぜ、2の上からかけ、器ごと15分ぐらい冷蔵庫で冷やし、食べる時によく混ぜて召し上がれ!

おいしくなるコツ

一度全体を冷やすことで味が引き締まります。 にんにくはほんの少し、生姜は好きなだけ入れて大丈夫です。私はチューブの物を使っちゃってます。

きっかけ

カツオだけけでなく野菜もたくさん食べたかったので、タレに一工夫しました。

公開日:2011/05/07

関連情報

カテゴリ
かつおかつおのたたき
料理名
カツオのたたきサラダ。

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