一度全体を冷やすことで味が引き締まります。 にんにくはほんの少し、生姜は好きなだけ入れて大丈夫です。私はチューブの物を使っちゃってます。
カツオだけけでなく野菜もたくさん食べたかったので、タレに一工夫しました。
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