材料（２人分）
- 高野豆腐（水戻しなし、一口タイプ）
- ２０～３０ｇ
- 生椎茸
- 2個
- 水煮筍
- １００ｇ
- 昆布白出汁つゆ（濃縮タイプ）
- 大匙1
- 水
- ２００ｍｌ
- 味りん風調味料
- 大匙1
- 昆布出汁つゆ（濃縮タイプ）
- 大匙１
- あれば木の芽
- 1枚
作り方
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- 1
- 鍋に水と出汁つゆ2種、味りんを入れて、火にかけ、煮立ってきたら、高野豆腐と他の野菜を並べていれ、味をみて、足らないものがあったら足します。
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- 2
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- やや弱火でずらせて蓋をして
１０分～２０分位煮て、煮立って来たら火を消して
蓋をして味を浸透させておきます。
-
- 3
- 食べる前にもう1度温めて、
器に盛ります。
あれば木の芽などそえて。