超簡単！牡蠣のレモンバター焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牡蠣をよく振り洗いし、ざるにあげて水気を切る。

2. 2

   熱したフライパンにサラダ油をしき、牡蠣が重ならないように並べいれ、片面に軽く焦げ目がついたら裏返し、蓋をして火を通す。

3. 3

   火が通ったら、蓋を取り、塩・荒挽き黒コショウ・バターを加え、軽くフライパンをふって水分を飛ばす。

4. 4

   食べる前に、レモン果汁を適量かける。