材料（2人分）
- 鶏肉
- １枚
- 長ネギ
- １．５本
- ビーフン
- ２個
- 水
- ６００ｃｃ
- 鶏がらスープの素
- ５ｇ
- 塩
- 小さじ０．５
- ナンプラー
- 大さじ１
- 白ゴマ
- 適量
作り方
-
- 1
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- 長ネギを洗って、小口切りにする
-
- 2
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- 沸騰したお湯に、皮を取った鶏肉を入れてゆでる
-
- 3
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- ２をさく
-
- 4
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- ２の鳥をゆでただしに、鶏がらスープの素と塩、ナンプラーを入れてスープを作る
-
- 5
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- ３に１を入れて軽く火を通す
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- 6
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- 別の鍋で、ビーフンをゆでる
-
- 7
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- ゆであがったビーフンをどんぶりに入れて、５と３を盛り付けて、白ゴマをちらす
おいしくなるコツ
お好みで、ラー油やパクチーを追加してください。
きっかけ
寒い日に食べたくて。