そのままでもお料理にもあると便利♪ニンニクの醤油漬 レシピ・作り方
材料（２～人分）
- ニンニク
- 丸ごと一つ
- お醤油
- 適量
作り方
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- 1
- ニンニクの皮をむきへたを切って、大き目の物は十字に切り込みをいれます
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- 2
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- 熱湯消毒した瓶にニンニクを入れて、浸るまでお醤油を入れて冷蔵庫で１カ月ほどねかせ、お醤油をしみ込ませて完成！
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- 3
- みじん切りにして餃子にチャーハンにパスタに♪
炒め物も簡単になります★
おいしくなるコツ
水分は付けないよう、もしも、ニンニクに付着物があったらキッチンペーパーで拭き取ってください
冷蔵庫で半年位保存可能です♪
きっかけ
知り合いに教えてもらったニンニクの保存法です
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ニンニクがしみ込んだお醤油もお料理に使って下さい