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ナスの挽肉挟み焼き♪ レシピ・作り方
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kinakotoume
簡単に1品!ネギや玉ねぎを入れても美味しいですよ。
みんながつくった数
2
件
材料(1人分)
ナス
1本
小麦粉
少々
★合びき肉
50g
★ケチャップ・ウスターソース
各小さじ1
オリーブオイル
小さじ1
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作り方
1
ナスを2センチ幅ほどの輪切りにして、真中に肉を挟めるように切り込みを入れ、しばらく水にさらす。
注)絶対に切り離さないこと!
2
水気をよく切り、切り込みを入れた内側に小麦粉をまぶす。
3
★を良く合わせナスに挟む。
4
フライパンにオリーブオイルを熱し、ナスの両面を1分ずつ焼いてから、ふたをして肉に火が通るまで蒸し焼きにする。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
ナスをたくさんもらったので
公開日:2010/11/01
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関連情報
カテゴリ
なす全般
料理名
焼きナス
このレシピを作ったユーザ
kinakotoume
つくったよレポート(
1
件)
2011/05/10 10:11
不細工になってしまいましたが(笑) 味がバッチリでした。お肉側に味付けをしてて、内部から肉汁と共に味が染みてとっても美味しいですね~~~☆
たろべい1234
ほんのり焦げ色がついて、とっても美味しそうですよ~♪ 味がバッチリ←これが一番です(*^_^*) 美味しいレポありがとうございます(*^_^*)
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