水とダシを使わず、ほくほくの肉じゃがが作れます♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは乱切りにして水にさらしてアクを抜く
   にんじんは乱切り、玉ねぎはくし型に切っておく

2. 2

   こんにゃくを小さく切り（好みの大きさでOK）、さっと水洗いし、クッキングペーパーで包み、電子レンジ（500w）で3分加熱。

3. 3

   油を入れ、合挽ミンチを炒めます。★の調味料を入れ、すき焼きの味よりは濃い味に調整。

4. 4

   玉ねぎ、じゃがいも、にんじん、こんにゃくを入れ、時々混ぜながら２０分程煮て、完成。
   しばらく置いたほうが味が馴染みます。