大きなさつま芋で☆皮もまるごとスイートポテト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつま芋は良く洗い、１～２cm角に切って水に10分さらす。

2. 2

   耐熱皿に水気を切ったさつま芋を入れてふんわりラップをし、電子レンジ600w５分加熱する。
   取り出して３分蒸らしてさらに５分加熱する。

3. 3

   フォークなどでつぶせるほど柔らかくなったら 三温糖、バター、牛乳を順に入れてその都度混ぜる。
   
   ラップ無しで電子レンジ600w３～５分、水分をとばすよう様子をみながら加熱する。

4. 4

   手で触れるくらいあら熱を取ったら、一口大にまとめ、オーブンシートを敷いた天板に並べる。
   
   オーブンを200℃に余熱する。

5. 5

   卵黄を良く溶いて はけ等で表面に塗り、余200℃に余熱したオーブンであ15～20分焼き色が付くまで焼いて出来上がりです♪