ラタトゥイユ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ズッキーニ・ナス・パプリカは1cm角の縦5cmの棒状に切る、玉ねぎは5mm幅のくし切りしさらに半分に切る、トマトは8等分くし切りにする。

2. 2

   鍋を中火に温めてオリーブ油入れ①の野菜に塩コショウし炒めて、しんなりしたらトマトケチャップを加えて蓋をして弱火で15分煮る。

3. 3

   ②が煮えたら器に盛り付けフランパンを焼いてお皿に添えて完成です。

4. 4

   ☆追伸です、残ったラタトゥイユをレンジで温め、茹でたパスタに乗せ粉チーズかけたら美味しかったです。