材料（３〜４人分）
- 鶏もも肉
- ２枚（６００g）
- にんにく（皮つき）
- ６かけ
- 揚げ油
- 適量
- ☆下味☆材料
- おろしにんにく（チューブ）
- ４㎝程
- 溶き卵
- 卵１個分
- 牛乳
- １/2カップ
- 塩胡椒・醤油
- 各少々
- ●ころも●材料
- 小麦粉
- １４０g
- ドライハーブ（オレガノ・バジルなど）
- 小さじ２
- 塩
- 小さじ２
作り方
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- 1
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- ・鶏もも肉は縦半分に切り横に３等分に切る。
・●ころも●材料をバッドなどに混ぜ合わせておく。
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- 2
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- ☆下味☆材料をボールに入れ１の鶏もも肉を加え１０〜１５分程漬ける。
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- 3
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- 汁気を切りころもをしっかりまぶす。
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- 4
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- 揚げ油を１６０度に熱しにんにくを皮付きのまま揚げる。（時々転がしながら揚げ色がつくまで５分程）
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- 5
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- ３を油に入れ、油を高温に熱しながら（１８０度〜１９０度）こんがりと揚げ色がつくまで６〜８分揚げる。
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- 6
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- にんにくと共に器に盛る。
にんにくは皮を剥いて食べて下さい(^^)
おいしくなるコツ
特にありません☆
きっかけ
がっつりした物が食べたくて☆
スタミナ満点レシピです♡