【簡単なのに本格】ぽかぽか温まる♪根菜の味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうは斜め薄切りにして水(分量外)に晒しアク抜きする。
   大根と人参はいちょう切りにする。
   ねぎは小口切りにする。

2. 2

   鍋にだし汁、大根、人参、ごぼう、本みりんを入れて煮立たせる。
   中火で具材に火が通るまで煮る。

3. 3

   火を止め、味噌を溶く。
   お椀によそい、ねぎを散らす。