手羽中の甘辛揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   手羽中は水道水でサッと洗いペーパーで水分とり、袋に入れ、塩コショウし、片栗粉大4入れもみ込みます。

2. 2

   フライパンに(私はステンレスの大フライパン使用)油を適量入れ①の手羽中をこんがり揚げる。

3. 3

   小さめの鍋に[A]の調味料全て入れ、加熱し、②の手羽中を入れからめる。

4. 4

   ③の手羽中を器に盛り、ごまをふりかけ、サラダ菜を添えて、お好みで一味唐辛子かけて出来上がり。