バレンタインにフワサクドーナツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バターを耐熱容器に入れ600wのレンジで30秒かけ溶かしておく。

2. 2

   ボウルに卵と砂糖を入れて泡だて器でよく混ぜる。牛乳、レモン汁、溶かしバターの順に加えよく混ぜる。

3. 3

   薄力粉、強力粉、ベーキングパウダーをふるい入れ粉けがなくなるまでゴムベラで切り混ぜる。
   ラップに生地を包み冷蔵庫で1時間寝かしておく。

4. 4

   打ち粉をして1㎝の厚さに伸ばす。コップに打ち粉をつけて円に抜き、ペットボトルのキャップにも打ち粉をつけて真ん中を円に抜きドーナツの形にする。

5. 5

   フライパンに1㎝サラダ油を入れ火をつける。温まったらドーナツを入れ両面がきつね色になるまで揚げて出来上がり。