材料（４人分）
- 甘塩鮭
- ４切れ
- ピザ用チーズ
- １００g
- 味噌・料理酒
- 各大さじ２
- 砂糖
- 大さじ１
作り方
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- 1
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- 味噌・料理酒・砂糖を混ぜて甘味噌だれを作る。
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- 2
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- フライパンに鮭を並べ、１をスプーンなどでぬりぬりする。
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- 3
- 蓋をして中火で５分程蒸し焼きにする。
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- 4
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- 鮭にピザ用チーズを等分にのせ、再び蓋をして１分程蒸し焼きにしてチーズを溶かす。
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- 5
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- チーズが溶けたら、器に盛りましょう♡
おいしくなるコツ
生鮭を使用する場合は、塩をふり１０分程置いて水気を拭いてから調理してみて下さい☆
きっかけ
簡単で栄養価の高いお魚料理が食べたくて☆