桃とトマトの冷製パスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   トマトは湯剥きをし5㎝角の角切りにする。桃は1個は5㎝角の角切りにする。もう1個はくし切りに8等分にする。

2. 2

   1の角切りしたトマト、桃、レモン汁、塩、オリーブオイルをミキサーに入れ滑らかになるまで攪拌する。

3. 3

   カッペリーニを表示通りにゆで、氷水でしめておく。

4. 4

   2のソースにカッペリーニを絡め、お皿に盛る。

5. 5

   桃、バジルを乗せる。胡椒をかけて出来上がり。