桃とトマトの冷製パスタ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 トマトは湯剥きをし5㎝角の角切りにする。桃は1個は5㎝角の角切りにする。もう1個はくし切りに8等分にする。
- 2 1の角切りしたトマト、桃、レモン汁、塩、オリーブオイルをミキサーに入れ滑らかになるまで攪拌する。
- 3 カッペリーニを表示通りにゆで、氷水でしめておく。
- 4 2のソースにカッペリーニを絡め、お皿に盛る。
- 5 桃、バジルを乗せる。胡椒をかけて出来上がり。
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