【釣り魚料理】タチウオの唐揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   タチウオは斜めに幅2～3センチに切り、皮に4mm幅で切れ目を入れる。

2. 2

   切ったタチウオに、塩、胡椒を降り、数分なじませる。

3. 3

   ビニール袋に片栗粉を入れて、その中に塩胡椒をしたタチウオを入れて、振る。

4. 4

   ビニール袋からタチウオを取り出して、余分な片栗粉をはたいて落とし、160度で5分揚げる。