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レシピ詳細
茎わかめの佃煮☆ レシピ・作り方
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約30分
500円前後
sabon888
佃煮にして、ご飯のお供に。
材料(2人分)
茎わかめ(塩漬け)
50g
水
40cc
◎醤油
大1
◎砂糖
小2
◎みりん
小1
◎生姜チューブ
3cm
作り方
1
茎わかめを2時間ほど水に漬け、塩抜きします。
その間、2~3回お水を変えて下さい。
2
茎わかめを3cmほどの長さに切っていきます。
3
お鍋に茎わかめとお水を入れて、沸騰させます。
4
お鍋に調味料◎を入れて、20分ほど煮ます。
5
汁気が残り僅かになったら出来上がりです。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
白ごまをかけても美味しくお召し上がりいただけます。
きっかけ
大好きな茎わかめのバリエーションを増やしたいと、佃煮にしました。
公開日:2021/06/17
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