《旬》《夏野菜》ズッキーニとソーセージのトマト煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ☆玉ねぎ→薄くスライス。
   ☆ズッキーニ→1㎝幅の半月切り。
   ☆トマト→4分の1に切る。
   ☆ソーセージをお好みの大きさに切る。今回はベビーサイズだったのでそのまま使用しました。

2. 2

   鍋に《玉ねぎ→ズッキーニ→ソーセージ→トマト→塩》の順に重ねる。

3. 3

   蓋をし中火にかけ、蒸気が上がったら一度中をかき混ぜ(トマトを潰しながら)、再度蓋をし弱火で5～7分。