☆余熱調理時間が長ければ長いほど味が染みて出来立てよりも美味しいです。最初に作って、放置時間に他の調理や家事など調整してみてはいかがでしょうか^^ ☆必要最低限の水分量ですので、浅くて直径のある鍋の方が調理しやすいです。
お砂糖の代わりに味醂、素材本来の味で甘味を感じられるように工夫しています。
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