ニラさえあればすぐ出来る！シンプルなチヂミ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   チヂミのタレを作ります。
   砂糖、酢、しょう油、ごま油、すりゴマを合わせてよく混ぜておきます。

2. 2

   ニラは洗って３〜4cmの長さに切ります。

3. 3

   ボウルに卵を割り入れて、ほぐし、分量の水、塩を入れます。

4. 4

   じゃがいもの皮をむき、生のままおろし金ですりおろし、３.に入れます。

5. 5

   4.に片栗粉、小麦粉を加え、ダマがなくなるまでよく混ぜます。

6. 6

   ニラを混ぜます。

7. 7

   フライパンを熱して油を入れ、薄くのばすように流し入れ、中〜強火で焼きます。
   ふちがきつね色になってきたら、ひっくり返します。

8. 8

   食べやすい大きさに切り、タレを添えて出来上がり。