煮魚＆野菜のワンプレート レシピ・作り方

作り方

1. 1

   •ムキカレイは、キッチンペーパーで、水分を軽く拭き取る。
   •にんじんは、皮を剥き薄切りの輪切りにする。

2. 2

   •フライパン(お鍋でも)に、★の調味料を入れて、煮たたせて、うずらの卵、にんじんを入れる。
   •刻み生姜、ムキカレイを入れて中火で煮る。

3. 3

   落とし蓋をして(無いのでアルミホイルを使用) 魚に、味が染み込み、汁が少なくなるまで煮詰める。

4. 4

   •スイスチャードを洗い、食べやすい大きさに切っておく。

5. 5

   お魚に煮汁が染み込み、汁がなくなってきたら、お皿に、にんじん、うずらの卵と盛り、周りに、スイスチャードを散らして完成です。