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海老の殻で　トマト煮 レシピ・作り方

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けけり
海老の殻、良い味出します

材料（４人分）

海老の頭、殻
ひとつかみ
水
2カップ
塩
小さじ２
胡椒
少々
大豆の水煮缶
１缶
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作り方

  1. 1
    海老の頭、殻、水を沸騰したら弱火で１５分煮る。ザルでこす
  2. 2
    塩胡椒で味つける
  3. 3
    大豆を加えて弱火で１０分煮る
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

海老の出汁が美味しいので味付けはシンプルに

きっかけ

海老が好きなので殻がたまるので

公開日：2021/01/18
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カテゴリ
大豆

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