政甫のゴボウサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   むねの酒蒸しを作る。
   
   常温にしたむね肉を観音開きにする。
   
   Aを振りかけふんわりラップをして500Wで２分半加熱する。

2. 2

   裏返しにし500Wで３分加熱する。
   
   冷めたら茹で汁を捨て食べやすい大きさに裂いておく。

3. 3

   冷凍のゴボウにんじんミックスを沸騰した湯で茹で、ザルにあげ冷ましておく。

4. 4

   Bの調味料をボールに入れよくまぜる。

5. 5

   ゴボウ、にんじん、酒蒸しを入れよく混ぜる。

6. 6

   お好みで分量外のすり胡麻をふる。