夏バテにはウナギ！錦糸たまご鰻丼 レシピ・作り方

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ありさな
鰻丼のボリュームアップに玉子を使ってかさ増し！

材料（2人分）

鰻の蒲焼き
2毎晩
玉子
2個
ご飯
600グラム程度
砂糖
小さじ1と半
塩
少々
マヨネーズ
大さじ1

作り方

  1. 1
    玉子液に砂糖、塩、マヨネーズを入れてよく混ぜ、薄焼きにした後、包丁で切り錦糸たまごにする。
  2. 2
    ご飯にうなぎとうなぎのタレを掛け、錦糸玉子を盛り付けて完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

玉子液にマヨネーズを入れるとコクが出て美味しいですよ。

きっかけ

鰻の蒲焼きを購入したので、一足早い土用の丑の日。

公開日：2020/07/06
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カテゴリ
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