材料(2人分)
- 鳥むね肉
- 100g
- ご飯
- 茶碗2杯
- 玉子
- 4個
- ニンニク
- 2かけ
- ピーマン
- 1個
- 塩コショウ、ケチャップ
- お好み
- 砂糖
- 大さじ2
作り方
-
- 1
- 刻んだピーマン、ニンニク、鶏肉を炒めご飯を加え、塩コショウとケチャップで味付けしニンニクチキンライスを作る
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- 2
-
- チキンライスをお皿に乗せた後、同じフライパンで溶いた玉子に砂糖も塩コショウで味付けした玉子液でオムレツを作る。
-
- 3
- チキンライスの上にオムレツを乗せて、ケチャップをかけて完成。
おいしくなるコツ
オムレツは半熟に。
きっかけ
プレートランチにオムライスを乗せたくて。
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