ピリ辛！マーラー焼きそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚バラ肉は4cm幅に切る。

2. 2

   玉ねぎは3mm幅に切り、にんじんは細切りにし、にらは5cm長さに切る。

3. 3

   フライパンにオリーブオイル適量を熱して、豚肉を強火で炒めて、豆板醤、甜麺醤、豆鼓醤を加え、弱火で香りが出るまで炒める。

4. 4

   中華スープ、しょうゆ、中華麺を加えて強火で煮汁をからめる。

5. 5

   にんじん、玉ねぎを加え煮詰めながらからめ、にらを加えて混ぜ、仕上げにラー油を回し入れて器にもり、山椒をふって完成！