\食いしん坊の、棒寒天を乗せた味噌汁no.14/ レシピ・作り方

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\食いしん坊の厨房♡/
毎日の味噌汁に♡

材料(3人分)

さつま芋
100g
玉ねぎ
1/2個
油揚げ
15g
●だしの素
小さじ1/3
●味噌
25g前後
●水
500ml前後
棒寒天
2g×3

作り方

  1. 1
    ・さつま芋は、3mmくらいのいちょう切り。
    ・玉ねぎは、スライス。
    ・油揚げは、短冊。
    ・棒寒天は、ぬるま湯で柔らかくしておく。
  2. 2
    小鍋に、だしの素と水を入れて中火にかける。
  3. 3
    ②へ、さつま芋・玉ねぎ・油揚げを入れ、加熱してから3分くらいそのまま火をかけている。
  4. 4
    その後、火を止め味噌を入れて味見する。
  5. 5
    お椀に盛り付け、軽く水気を切った棒寒天を乗せたら完成です♡

きっかけ

血糖コントロールに。

公開日:2020/04/20

関連情報

カテゴリ
寒天食物繊維の多いレシピ食物繊維の多い食品の料理さつまいもの味噌汁

このレシピを作ったユーザ

\食いしん坊の厨房♡/ ご覧頂きありがとうございます♡ 長野県在住の栄養士。 5人家族、年子3人の母です。 (男の子4歳、女の子3歳、男の子1歳) 出産前は、委託の給食会社で10年間働き、高齢者施設や病院の厨房業務や献立作成、おやつ作りに携わりました。 我が家で作っている 簡単料理の紹介をしていきます。 \家庭料理は、あるもので、シンプルで美味しいがモットー/ インスタ→kuishimbo_no_cyubo

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