\食いしん坊の、棒寒天を乗せた味噌汁no.14/ レシピ・作り方
材料(3人分)
- さつま芋
- 100g
- 玉ねぎ
- 1/2個
- 油揚げ
- 15g
- ●だしの素
- 小さじ1/3
- ●味噌
- 25g前後
- ●水
- 500ml前後
- 棒寒天
- 2g×3
作り方
-
- 1
- ・さつま芋は、3mmくらいのいちょう切り。
・玉ねぎは、スライス。
・油揚げは、短冊。
・棒寒天は、ぬるま湯で柔らかくしておく。
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- 2
- 小鍋に、だしの素と水を入れて中火にかける。
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- 3
- ②へ、さつま芋・玉ねぎ・油揚げを入れ、加熱してから3分くらいそのまま火をかけている。
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- 4
- その後、火を止め味噌を入れて味見する。
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- 5
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- お椀に盛り付け、軽く水気を切った棒寒天を乗せたら完成です♡
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