ズッキーニのさらっとクリームパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎ・ズッキーニは薄切りにし、ベーコンは１cm程度の短冊切りにします。
   しめじは食べやすいサイズにわけておきます。

2. 2

   オリーブオイルをフライパンに入れベーコンを炒めます。

3. 3

   ベーコンに軽く火が入ったら、玉ねぎ・ズッキーニを入れます。少ししんなりしてきた所でしめじを入れ、おこのみで塩を入れ弱火で炒めます。(わが家は３つまみ程度)

4. 4

   野菜に火が通ったら生クリームとコンソメを入れ弱火にします。５分後、しごき出した明太子を入れ火を止めます。

5. 5

   パスタを茹でます。
   塩加減や茹で加減はおこのみで。

6. 6

   茹で上がったパスタをソースの中に入れ絡めます。馴染んだ所で醤油大さじ２を入れて再び絡めます。
   お皿によそって完成！