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干し椎茸の美味しさを吸った厚揚げの煮物 レシピ・作り方

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けけり
干し椎茸の力を借りて美味しく

材料（４人分）

水
1カップ
干し椎茸
８個
酒みりん醤油
各小さじ２
厚揚げ
２個
ごま油
少々
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作り方

  1. 1
    鍋に水、干し椎茸を入れて柔らかく戻す
  2. 2
    酒みりん醤油を加えて沸騰させる
  3. 3
    厚揚げをサイコロ状に切り加えて沸騰させる
  4. 4
    弱火で１０分煮る、ごま油をかけて混ぜる
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

煮上がってすぐに食べないで、少し時間をおいて味を含める

きっかけ

干し椎茸が残っていたので

公開日：2019/08/07
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カテゴリ
厚揚げの煮物

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