焼きピーマンとウズラの卵の煮浸し レシピ・作り方
材料（４人分）
- ピーマン ６個
- ウズラのゆで卵 １袋
- 水 1カップ
- だしの素 少々
- 酒醤油 各大さじ１
作り方
- 1 ヘタと種を取ったピーマンを縦半分に切る。魚焼きグリルで１０分焼く
- 2 ピーマンを皮を剥く
- 3 鍋に水、だしの素、酒醤油を入れて煮立たせる
- 4 器にピーマン、ウズラのゆで卵、３のだし汁を入れて冷蔵庫で１時間以上置く
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