こってり♡手羽元とジャガイモの甘辛煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   手羽元は洗ってキッチンペーパーで水気を取り、骨に沿って数カ所切り込みを入れる。

2. 2

   ジャガイモは洗って皮を剥き、食べやすい大きさに切る。

3. 3

   鍋に酒、みりん、醤油を入れ火にかけ、沸々してきたら①を並べ入れ落し蓋をして、弱めの中火で5分位煮る。

4. 4

   ジャガイモも加えて、さらに8〜10分位煮る。
   肉やジャガイモに火が通ればオッケーです。

5. 5

   器に盛り付け、小口切りにしたネギを添えて出来上がり♪