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さつま揚げ
レシピ詳細
昆布出汁が美味しいさつま揚げ煮 レシピ・作り方
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約30分
300円前後
けけり
昆布がトロトロ
材料(4人分)
昆布
20センチ2枚
水
1カップ
さつま揚げ
1袋
酒みりん醤油
各大さじ1
作り方
1
圧力鍋に水と昆布を入れて昆布が柔らかくなったら食べやすく切る
2
蓋をして重りが回ったら弱火で10分煮る
3
さつま揚げはお湯でさっと煮て油を取る
4
酒みりん醤油、さつま揚げを加えて沸騰したら弱火で5分煮る
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
さつま揚げは湯通しすると、さっぱりして、味もしみます
きっかけ
昆布は万能なので
公開日:2018/11/15
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