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ブリと、豆腐の煮物 レシピ・作り方

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けけり
ネギたっぷりで美味しいよ

材料（４人分）

ブリ
4切れ
水
2カップ
乾燥昆布
１０センチ
酒醤油
各大さじ１
生姜の薄切り
ひとかけ
青ネギ
4本
絹ごし豆腐
1丁
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作り方

  1. 1
    鍋に水、小さく切った昆布、酒醤油、生姜を入れて沸騰させる
  2. 2
    ブリを湯通して臭みを取る
  3. 3
    １にブリを入れて弱火で１５分煮る
  4. 4
    小さく切った豆腐、ネギを入れて一煮立ちさせる
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

早めに作って冷やして食べても美味しいです

きっかけ

暑いので朝作りました

公開日：2018/07/30
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カテゴリ
ぶり

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