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美味し〜い、海老頭でスープレシピ・作り方

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約30分
500円前後

前日の残りの鍋をスープに、海老の頭から、うま〜い出汁が出てます

材料（4人分）

前日の鍋の残り(塩味)

海老の頭、絹ごし豆腐、

玉ねぎ、スープ: 全部で４カップ

海老: ４尾

キャベツ: ４枚

塩胡椒: 各少々

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作り方

1

鍋の残りをF Pで滑らかにする
2

キャベツの千切り、海老を入れて沸騰したら弱火で５分煮る
3

塩胡椒で味付ける

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

残りの鍋なら何でも美味しくできます

きっかけ

海老の頭がもったいなくて

公開日：2018/02/02

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カテゴリ: 寄せ鍋和風スープ

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